La pastilla in Marocco: un delicato equilibrio tra dolce e salato
Pochi piatti catturano l'anima della cucina marocchina con la stessa bellezza della pastilla (scritta anche bastilla). Questa torta dorata e sfogliata unisce strati di pasta croccante, carne tenera, spezie e un tocco di dolcezza in un modo che sorprende e delizia chi la mangia per la prima volta. Spesso servita a matrimoni, celebrazioni e riunioni di famiglia, la pastilla è più di un semplice … Leggi tutto