nadia-bensouda
الأزياء المستدامة في المغرب ليست فكرة جديدة. إنها تعيش في كل قفطان مخيط يدوياً، وفي كل نول في ورشة بالمدينة القديمة، وفي كل جدة اختارت القطن عالي الجودة بدلاً من النسيج الاصطناعي الرخيص قبل عقود من دخول كلمة "استدامة" إلى عالم الأزياء. لماذا يعتبر الصيف أفضل موسم لارتداء الملابس بشكل مستدام؟ الصيف في المغرب حار، … اقرأ المزيد
تحمل شرفات السطح في مراكش تاريخاً طويلاً، وتمنحك أمسيات يونيو أفضل سبب لتصعد تلك السلالم أخيراً. لماذا يعتبر يونيو اللحظة المناسبة للارتفاع؟ تقليدياً، كانت الأسطح المعروفة بـ "سطيحات" بالدارجة المغربية، مساحات اجتماعية مهمة للعائلات، خاصة خلال ليالي الصيف الحارة عندما تكون الأرض … اقرأ المزيد
الحماية من الشمس في المغرب ليست مجرد عادة صيفية، إنها فعل رعاية يومي يربط من نكون اليوم بكل ما عرفته جداتنا بالفعل. لماذا تتطلب شمس يونيو في المغرب تحركاً حقيقياً؟ في مدن مثل مراكش، يسجل مايو ويونيو أعلى مؤشر للأشعة فوق بنفسجية يبلغ 12، وهو ما يمثل … اقرأ المزيد
لطالما عرفت المشروبات المغربية كيف تستجيب للحرارة، قبل وقت طويل من وصول تكييف الهواء إلى منازلنا، كانت جداتنا قد أتقن بالفعل فن البقاء بارداً بكوب، وحفنة من الأعشاب، وأجيال من الحكمة الهادئة. أتاي: المشروب الذي يبدأ كل محادثة الشاي بالنعناع المغربي، المعروف محلياً باسم أتاي، هو... اقرأ المزيد
تحمل الأطباق المغربية نكهات تعود لقرون مضت، والعديد منها لم يحتج يوماً إلى القمح ليكون مذاقه استثنائياً. إليك 5 أطباق يمكنك طهيها في المنزل الليلة. الطاجين: قلب كل مائدة مغربية. يشتهر المطبخ المغربي باستخدام التوابل، والمكونات الطازجة، وطرق الطهي التقليدية البطيئة. يتربع الطاجين في مركز كل... اقرأ المزيد
المنسوجات المصنوعة يدوياً هي في قلب شيء رائع يحدث في جميع أنحاء المغرب الآن، حيث يستعيد الحرفيون أنوالهم وأصباغهم وحقهم في سرد قصصهم الخاصة من خلال القماش. الخيط الذي لم ينكسر لطالما تحدث المغرب من خلال النسيج. في أسواق مراكش، وعلى أنوال الأطلس المتوسط، و... اقرأ المزيد
أنشطة مراكش لديها طريقة لجذب الأطفال قبل أن يلاحظ الآباء حتى، وهذه المدينة تفعل ذلك من خلال الحواس الخمس في وقت واحد. ساحة جامع الفناء: مسرح المدينة المفتوح ساحة جامع الفناء هي المحطة الأولى لمعظم العائلات، وهي تستحق هذا المكان في كل مرة. تمتلئ الساحة بالموسيقيين، والبهلوانيين، والحكواتيين، و... اقرأ المزيد
طقوس الحمام منسوجة في نسيج الحياة المغربية، وبمجرد دخولك تلك الأبواب المبلطة، ستفهم تماماً لماذا يعود ملايين الناس كل أسبوع. من أين يأتي التقليد لطقوس الحمام جذور عميقة ومتعددة الطبقات. فهي تستمد من ثقافة الاستحمام الجماعي الرومانية ومن المبدأ الإسلامي لـ... اقرأ المزيد
لطالما كان الطاجين المغربي هو الطبق الذي تضعه جدتي في منتصف المائدة دون أن تنبس ببنت شفة، فليست هناك حاجة للكلمات، فرائحتُه كانت تكفي. ما الذي يجعل الطاجين المغربي مميزاً جداً؟ كلمة "طاجين" تطلق على كل من إناء الفخار والطعام الذي بداخله. الفخار التقليدي مصنوع من الطين، وأحياناً يكون مزخرفاً... اقرأ المزيد