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Il tuo calendario dice che la prossima chiamata inizia tra quattro minuti e le tue spalle sono ancora tese da quella precedente. Negli uffici di Casablanca o Rabat che corrono tra videoconferenze consecutive, quella pausa è spesso l'unica finestra di recupero che ottieni. Una manciata di tecniche di respirazione, testate in contesti clinici piuttosto che inventate per app di benessere, … Leggi di più
Un guardaroba a capsule costruito con cooperative marocchine è una delle scelte più pratiche e significative che una persona attenta possa fare oggi, perché ogni pezzo collega la tua vita quotidiana alle mani che hanno plasmato la cultura marocchina attraverso le generazioni. Perché l’abbigliamento delle cooperative dura più della fast fashion. Il settore dell’artigianato in Marocco è grande e serio. L’artigianato contribuisce … Leggi di più
La cucina autunnale in Marocco porta con sé una sensazione che arriva prima che la temperatura scenda, un cambiamento che noti per primo al souk, dove le bancarelle di frutta cambiano durante la notte e la tua lista della spesa si riscrive da sola. Come il souk diventa il primo segnale della stagione Ogni cuoco marocchino conosce questo momento. Arrivi al mercato aspettandoti la stessa... Leggi di più
Una casa marocchina ha sempre raccontato una storia, e la versione più onesta di quella storia è scritta in pietra di medina recuperata, lana annodata a mano e la conoscenza silenziosa degli artigiani che hanno imparato il loro mestiere dai loro nonni. Perché i materiali della medina recuperati funzionano così bene Ogni medina in Marocco contiene materiale da costruzione con una vita già … Leggi di più
Il reset dell'Hammam è il rituale silenzioso a cui milioni di donne e uomini marocchini tornano ogni settembre, non perché sia di moda, ma perché il corpo lo richiede semplicemente dopo mesi di caldo, polvere e sonno disturbato. Cosa fa davvero una lunga estate marocchina al vostro corpo. L'estate in Marocco è generosa e impegnativa a... Leggi tutto
Il cibo marocchino ha sempre raccontato la storia di chi siamo, e il mondo si sta finalmente sedendo a tavola per ascoltare. Perché Marrakech era la cornice giusta Quando il Consiglio Esecutivo dell'UNWTO ha scelto di riunirsi a Marrakech, la scelta ha avuto un significato che è andato oltre la logistica. L'UNWTO ha convocato il suo Consiglio Esecutivo a Marrakech, in Marocco, come il turismo … Leggi di più
I mercati marocchini sono stati spazi senza plastica per gran parte della loro lunga storia, e la fine dell'estate è il momento più bello per tornare a quella tradizione. Cosa porta la fine dell'estate al souk Agosto e settembre riempiono il souk con alcuni dei migliori prodotti dell'anno. Da luglio a settembre è la stagione dei pomodori, e il Marocco … Leggi di più
Gli ingredienti del souk sono sempre stati il motore silenzioso della pasticceria domestica marocchina, e una volta capito quali 6 scegliere, la tua cucina cambia completamente. La tesi a favore della pasticceria con ciò che il souk offre già. Ogni città marocchina ha un angolo delle spezie all'interno del suo souk dove colore, profumo e memoria arrivano tutti nello stesso … Leggi di più
L'arabo marocchino vive più intensamente nei luoghi in cui la vita accade davvero: un souk affollato in un martedì mattina, la cucina di una nonna densa di profumo di cumino e limoni conservati, un venditore che urla i prezzi attraverso lo stretto vicolo della medina. Perché le routine quotidiane sono la migliore aula scolastica per la Darija. I bambini non imparano la lingua nel modo in cui… Leggi di più
Il raffreddamento del riad è una di quelle cose che tua nonna capiva molto prima che qualsiasi architetto gli desse un nome, e ad agosto, quando le temperature a Marrakech e Fes salgono sopra i 40°C, quella conoscenza ancestrale diventa la cosa più pratica della tua casa. Perché il riad è sempre stato una macchina climatica Gli architetti tradizionali marocchini capivano che un … Leggi tutto